1മുത്ത ചക്കയുടെ ചുള ഉപ്പ് ചോര്‍ത്ത് വേവിച്ച വെന്തശേഷം കുഴച്ച് മാവാക്കി കനം കുറച്ച് പരത്തി വെയിലത്ത് ഉണക്കാനിടുക. പകുതി ഉണങ്ങിയ ശേഷം കത്തികൊണ്ട് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വീണ്ടും ഉണക്കണം.ഇത് തേങ്ങയുടെ രണ്ടാം പാലില്‍ വേവിക്കുക.ശര്‍ക്കരപാനിചേര്‍ക്കുക.വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ കുടംപുളി വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്ത് വെച്ച ശേഷം തേങ്ങാപാലും പഞ്ചസാരയും മിക്‌സിയില്‍ അടിക്കുക.കറ്റാര്‍ വാഴയുടെ ജെല്‍ സ്‌ക്വയര്‍ ആയി മുറിച്ച് പഞ്ചയാര ചേര്‍ത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തില്‍ ഇട്ട് രണ്ടുമിനിറ്റ് വെച്ച ശേഷം പായസത്തില്‍ ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക. ഇതില്‍ കുടുപുളി ചേര്‍ക്കുക 7ാം മത്തെ ചേരുവ ഓട്ടിലിട്ട് വറുത്തു ചേര്‍ക്കുക.8ാംമത്തെ ചേരുവ ചേര്‍ത്ത് തുശനിലകൊണ്ട് മൂടി വയ്ക്കാം