ചക്കയും പപ്പായയും കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം പായസം #Easternabhiruchi

  • 7 views

റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കിയത്- ആശ സുനില്‍, തിരുവനന്തപുരം


  • 10 mins
  • Prep Time
  • 40 mins
  • Cook Time
  • Normal
  • Difficulty

  • Recipe Rating

    Ingredients

    1. പച്ച ചക്കച്ചുള-15 എണ്ണം

    പച്ചപപ്പായ- 1 എണ്ണം,

    ചക്കക്കുരു – 15 എണ്ണം,

    2. തേങ്ങ – 2, 3,

    ശര്‍ക്കര – 1 kg,

    4. ഏലക്ക – 1 സ്പൂണ്‍

    5. നെയ്യ് – 100 gm,

    6. ഉപ്പ് – 1 നുള്ള്

    7. നിലക്കടല 1 പിടി

    Directions

  • 10 mins
  • Prep Time
  • 40 mins
  • Cook Time
  • 1ഒന്നാമത്തെ ചേരുവകള്‍ വൃത്തിയാക്കി ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് പ്രഷര്‍കുക്കറില്‍ വേവിച്ച് ഉടക്കുക.

    2ശര്‍ക്കര പാനിയാക്കി ഒരു ഉരുളിയില്‍ ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക.

    3വേവിച്ച കൂട്ടം കുറച്ച് നെയ്യും ഒഴിച്ച് നന്നായി വരട്ടുക. തേങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് 6 കപ്പ് ഒന്നാം പാലും 8 കപ്പ് രണ്ടാം പാലും എടുത്ത് വയ്ക്കുക.

    4പായസ കൂട്ട് ഉരുളിയുടെ വശങ്ങളില്‍ നിന്നും വിട്ട് വരുമ്പോള്‍ രണ്ടാം പാല്‍ ഒഴിച്ച് ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക.

    5കുറുകുമ്പോള്‍ ഒന്നാം പാല്‍ ഉപ്പ് ഇവയിട്ട് തിളവരുമ്പോള്‍ ബാക്കി നെയ്യില്‍ നിലക്കടല വറുത്ത് ഇടുക.

    0 Reviews

    All fields and a star-rating are required to submit a review.

    

    CREATE ACCOUNT

    FORGOT YOUR DETAILS?

    TOP